Mardi 31 Décembre 2019
Un menu tout en accord avec la soirée de fête. Notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir pour fêter la nouvelle année ! ! Pensez à réserver !
Beaujolais Nouveau
Jeudi 21 Novembre 2019
Festival de la Margat’
Retour en images sur le festival de la Margat’, où notre sous-chef Guillaume a participé à la démonstration de cuisine !
Une belle journée de partage et de convivialité autour de la pêche et de la cuisine !
Un grand merci à tous.
Programmation et Animations au Bahia
Juillet Août 2019
Voici notre programmation et nos animations pour la période estivale 2019, de juillet à Août.
Concerts sur la plage, DJ avec animation et découverte de boisson enchanteront vos soirées et « After Beach ».
À bientôt au Villa Noë Bahia …
Nouvel accès à La Villa Noë
Les travaux sont enfin terminés et le sens de circulation a changé.
Depuis le Vieux Port :
Pour se rendre au restaurant de La Villa Noë depuis le vieux port vous pouvez prendre
rue de la Marine
rue des Sables
Passer, sous le château de Pornic, le château de Barbe Bleu
Puis tout droit avenue de la Noëveillard, jusqu’au Port de la Noëveillard où vous pouvez stationner.
Depuis la route bleue
Prendre la sortie Pornic Ouest
au rond point, prendre la 3ème sortie rue Jean Monnet
au petit rond point, prendre la 3ème sortie rue Robert Schuman
au rond point tout droit, suivre Avenue de Scalby Newby et Rue Guynemer
tourner à gauche avenue Jardin de Retz
puis à droite avenue du Maréchal Juin
continuez jusqu’à l’avenue de la Noëveillard, jusqu’au Parking du Port de la Noëveillard.
Vous êtes arrivés.
À tout de suite.
Saint Valentin
Jeudi 14 Février 2019
Pour la saint Valentin, venez déguster en amoureux notre menu spécialement conçu pour cette occasion.
Nous nous ferons un plaisir de vous recevoir, pensez à réserver…
Réveillon de la Saint Sylvestre
Lundi 31 Décembre 2018
Retour en image sur notre menu de la Saint Sylvestre.
Merci à Corentin, notre collègue pour ces belles photos.
Lunch Mix
Vendredi 10 Août 2018 à partir de 12h
Venez profiter d’un déjeuner dans un ambiance musical avec notre DJ Be happyann. En espérant que le soleil soit au rendez-vous, nous risquons de passer un très bon moment alors n’hésitez pas à réserver…
Concert d’Anaïs
Mardi 7 Août 2018 à 21h
Un concert gratuit sur la Plage de la Noëveillard était organisé. Il s’agissait d’Anaïs, souvenez-vous « Mon coeur, mon amour…. ». Malgré le temps, tout le monde a passé une très bonne soirée….
Visite de la Distillerie du Cognac Henne...
Nous voulons vous faire partager notre expérience suite à la visite de cette distillerie.
Le Cognac Hennessy est apparu grâce à un Irlandais du nom de Richard Hennessy venu s’installé en 1765 à Cognac. Il décide de créer une maison de commerce d’eau-de-vie. Grâce à cet homme ainsi que les personnes qui y travaillaient, la qualité du Cognac n’a cessé d’accroître. Plusieurs gammes de Cognac apparaîtront au fil des siècles.
L’ugni blanc, ce raisin fruité et aérien, est spécialement adapté à la double distillation que la Maison pratique dans ses grands alambics en cuivre (voir photos). Pour assurer à la fois l’excellence et la diversité des arômes, seules les eaux-de-vie issues de quatre grands crus de l’AOC, Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Fins Bois sont retenues et auront le privilège de composer de grands cognacs Hennessy.
Ensuite vient le vieillissement, dur défi car cela peut dépasser une durée de vie. Il y a plus de 300000 barriques qui reposent dans la maison Hennessy. Une fois à leur apogée, elle sont préservés dans des bonbonnes en verre cerclés d’osier, la plus ancienne date de 1900. Ensuite viendra l’assemblage à d’autres eaux-de-vies pour donner les cognacs les plus prestigieux.
Vous pourrez retrouver ces Cognacs au restaurant comme le Hennessy fine de Cognac, Le Cognac XO. N’hésitez pas à nous les demander…
